Milhojas de papas: una receta fácil de preparar

Las milhojas de papas son una interpretación de las «patatas Anna«, un clásico de la gastronomía francesa. En esta receta las papas quedarán muy blanditas en el medio y crujientes por fuera. Sin duda, son perfectas para llevar a cualquier fiesta o reunión familiar.

Mini milhojas de papas

Para preparar este menú deberás contar con los siguientes ingredientes ¡Presta atención!

Ingredientes para 4 porciones de Milhojas de papas:

  • 2 huevos.

Una vez tengas a la mano todos estos ingredientes, será momento de pasar a la preparación ¡A cocinar!

Preparación Milhojas de papas

  • Corta las papas. Luego en un un bowl mezcla los huevos, la crema y los condimentos.
  •  Engrasar una bandeja apta para horno y rellenarla con una capa de papas, luego una de queso, pincelar con la mezcla de huevos y crema, y volver a repetir la operación hasta haber acabo de añadir todos los ingredientes y llenar la bandeja.
  •  Cubrir con papel de aluminio y hornear aproximadamente por unos 50 minutos a 180°.
  • En los últimos minutos retirar el aluminio para gratinar la preparación.
  • Servir las Milhojas de papas en porciones acompañando con cualquier tipo de carne.

 

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